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ブリ大根 [家庭菜園]

スーパーから購入するブリは、天然物よりも養殖のほうが価格も高いし美味しいですよ。
最近は養殖技術が進歩してマグロやブリも、より美味しくなっています。
もちろん日本海で獲れる高級ブリは一般には手に入らないし美味いに決まっています。
一本数万円もする天然高級ブリを、スーパーで取り扱えるはずもないですよ。
私なんかはスーパーから養殖ブリのあらを買ってきて、たまにブリ大根を作ってもらいます。
おでんもそうですがダイコンの味が美味いか不味いか良く分かりますよ。

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ギター弦の交換 [クラシックギター]

専ら使っているのはアメリカのD'Addario(ダダリオ)製Pro-Arte(プロアルテ)のEJ45-3Dです。
テンションはノーマル、ほかにライトとハードもあります。
簡単に言えば安価な弦、安物ではありませんよ。現代ギター社から通販で購入しています。
聞いた話によると、ナイロン弦は日本製の釣り糸を輸入加工し販売しているらしいですよ。
今年も13日から個人レッスンが、小合奏は17日から始まります。
少しずつ練習しないとね。

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消防出初式 [催し物]

水戸市消防出初式が7日の日曜日、偕楽園公園千波湖畔で開催されました。
ウォーキング5Kmのコースの合間にちょっと見ただけです。4年振りに見ましたよ。
各消防団の行進に始まり、纏(まとい)持ち火消しのお披露目やはしご乗り演技、
地震体験や地震体験、はしご車試乗体験、一斉放水も行われました。
水戸市消防本部や各地区の消防団の年に一度のイベントなんですね。
右側には水戸市のマスコットキャラクターの"みとちゃん"も応援に駆けつけています。


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初詣

お正月記事三連発になります。
参拝者の混雑を避けて4日に初詣に出かけてきました。
今回は我が家の神棚が三社宮なもので氏神さまのお神札と家内安全のお札を祀ります。天照大神のお神札はそのまま使用します~ごめんなさいね。特段神道には凝っていませんが、家を新築したときに神棚を大工さんに作ってもらったので祀っています。いつもの水戸八幡宮は正月三が日を過ぎたので幾分空いていましたよ。
4日は湯清め神事が午後2時からあるようですが待っていられないので帰ってきました。

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家族揃っての新年会 [家族]

新しい年が始まりました。
皆さまの年末ジャンボ宝くじはいかがだったでしょうか。私は半分戻ってきましたよ。
お正月におせち料理と共にいただくのが日本酒です。
ビールと甘酒で乾杯、私は日本酒オンリーです。夏でも燗して呑みますからね。
越乃寒梅の純米吟醸酒、鳩正宗の特別純米しぼりたて生酒、上善如水の純米吟醸にごり酒
この間も呑みましたが、私はアルコール度数17度のにごり酒が好きです。
量を呑めないせいもあるのでしょう、純米吟醸酒の香りに甘酒のとろみを加えたような重厚な風味が好みです。子供達は敬遠していましたよ。

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あけましておめでとうございます

皆さま あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年賀状ソフトも購入したその年の干支は充実していますが、翌年のものは貧弱に作られています。
また買ってくれということなんでしょうね。
仕方がないので、パーツを組み合わせて作りました。

元旦の夕方からは総勢11名の家族揃っての新年会、そのようすはのち程upできると思います。
コメント欄は閉じてあります。皆さまも忙しいのでniceを挨拶代わりといたしましょう。

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聖護院カブの収穫 [家庭菜園]

年末も押し迫ってきたので市民農園へ軽く出かけてきました。収穫だけですよ。
おせち料理の材料のダイコンや金時ニンジン、ゴボウ、サトイモはすでに収穫してあります。
作るのは女房殿、松前漬けやなます、煮物にと私の作った野菜が重宝しています。
ビックリしましたよ。年末は野菜の価格の高いこと。
サトイモの八つ頭はこんなにも高いのかと驚きです。

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埋めていたダイコンと里芋を掘る [家庭菜園]

今年は何だろうね。12月に入ってから寒い日が続いています。感覚的には1月下旬のような極寒です。
寒いのと足元がグチャグチャなので、午前中は市民農園へ誰も来やしませんよ。
先月に埋めておいた里芋の八つ頭
スコップで掘ったところ、グサッと嫌な予感が、案の定スコップの先っちょが刺さって半分に割れてしまいました。畑に穴を掘り根っ子を付けたまま逆さまに埋めておきました。掘り上げて畑の水場で泥を落とし、自宅の外の水道できれいに洗いました。これは煮物やケンチン汁でいただきます。

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お食い初め [家族]

お久しぶりです。
ブログネタが特段切れた訳でもないのに更新がしばらく途絶えてしまいました。
寒いので畑へはどうしても足が遠のいてしまいます。午前中はぬかるんでグチャグチャですからね。
ギターコンサートも二つほど聴きに行ってきました。撮影と録音禁止なので記事にしにくいのも事実です。
12月吉日、写真館で写真を撮ってもらい、お宮参りとお食い初めを記録として記事にしました。私なんかは数十年前に子供のお食い初めは自宅で簡単に済ませましたよ。
息子がお食い初め料理を提供できる店を探してきたようです。

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ソラマメの定植と京野菜の収穫 [家庭菜園]

この季節、天気が良くても霜が降り、午前中の畑はぬかるみになってしまい足が遠のきます。
今回は2品種、打越緑一寸と中生ソラマメの一部を定植しました。
打越緑一寸は粒が大きなソラマメで、一般的な河内一寸と同じように種袋には何粒も入っていません。
それに引き換え、中生ソラマメは種が小さいのでいっぱい入っていましたよ。
大きく育った苗から定植するので、どれがどっちなのか混ざってしまい分からなくなってしまいました。
まあ毎年植えてはいますが、実入りの良いソラマメは出来た試しがないので気になりません。

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